7 manieren om je ecologische voetafdruk te verminderen met koffie!

1. Koffieprut = the bomb! 

Gooi koffieprut niet weg (en verminder daarmee je afval). Gebruik het in je tuin, koffie is namelijk een geweldige meststof! Ook scheelt het een ritje naar het tuincentrum, en aankoop van regulier meststof :-). Of denk nog verder: geef je tuinier-hobby hiermee een boost en plant meer plantjes voor meer zuurstof! Of kweek je eigen voedsel, waardoor je indirect nog minder afval creëert door niet naar de supermarkt te hoeven gaan! Ga maar door, ga maar door!

2. Keep-cup voor korting

Haal je regelmatig een kopje koffie ‘on the go’? Zorg dan standaard voor een mooie en duurzame 'keep-cup' in je tas of auto. Ik las laatst dat alleen in de UK al jaarlijks 2,5 miljard koffie cups worden gekocht en weggegooid, en dat hiervan slechts 0,25% wordt gerecycled. Papieren cups zijn moeilijk te recyclen. Dit komt doordat ze vaak een plastic laagje bevatten om waterproof te maken. Mooi bijkomend voordeel: je krijgt vaak korting als je je eigen kopje mee brengt :-)

3. Laat de kant-en-klaar koffie's in de schappen liggen

Als het enigszins kan, gebruik GEEN wegwerp koffie capsules! Ik snap echt dat het lekker makkelijk en schoon is, en misschien wel een consistente kwaliteit met zich mee brengt… Maar deze koffie capsules van diverse grote merken zijn vaak gemaakt van heel milieu-onvriendelijk materiaal zoals plastic en aluminium, en komen grotendeels bij het afval terecht. Het duurt zo'n 150-500 jaar voor een capsule om volledig af te breken in de natuur! Gelukkig wordt een klein deel in ieder geval wel recycled en komen er nu ook leuke alternatieven op de markt in de vorm van hervulbare capsules.

4. Kies voor bruin! 

Niet perse waar hoor... Maar als je filters gebruikt in je koffie zetmethode zou je eens naar je type filters kunnen kijken. Filters worden vaak gebleekt, maar niet altijd met bleek/chloor! Ongebleekte filters zijn uiteraard het beste voor het milieu, en witte filters door middel van de zuurstof-bleek-methode (zoals die van Hario V60) weer beter dan chloor-gebleekte filters.

5. Bestel minder vaak

Als je je koffie online besteld, zou je er voor kunnen kiezen om iets minder vaak een grotere hoeveelheid te bestellen. Dus ipv 500 gram elke 2 weken, 1500 gram elke 6 weken. Dit scheelt op jaarbasis aanzienlijk in pakketjes met PostNL en de bijbehorende uitstoot. Hou hierbij in gedachten dat verse koffie na branddatum zo’n 6-8 weken lekker blijft! Dit zul je waarschijnlijk ook weer (op positieve wijze) voelen in portomonnee.

6. CSI: Coffee Scene investigation

Uiteraard kan je ook letten op de bedrijfsprocessen van je koffieleverancier! Zoals de keuzes die een branderij maakt qua kwaliteit koffie, het inkoopproces, en de verpakking. Lees je eens in, stel vragen als je die hebt, en doe vooral alleen waar je achter staat.

7. Eigen (lokale) initiatieven? Kom maar op!

Misschien woon je wel bij ons in de buurt en wil je je koffie verpakking-vrij bij ons inkopen door bijv. zelf een pot of blik mee te nemen? Wij staan er voor open :-D