Thailand - Stidkhun Wuiyaku

€14,50

Aantal

{"id":55055209824600,"title":"250 g \/ Koffiebonen","option1":"250 g","option2":"Koffiebonen","option3":null,"sku":"THAI_250_KB","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":76867880485208,"product_id":15128095064408,"position":1,"created_at":"2025-06-13T10:42:36+02:00","updated_at":"2025-06-13T10:42:40+02:00","alt":"Thailand_250g","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/zwarteroes.nl\/cdn\/shop\/files\/Thailand_250g.jpg?v=1749804160","variant_ids":[55055209824600,55055209857368,55055209890136,55055209922904,55055209955672]},"available":true,"name":"Thailand - Stidkhun Wuiyaku - 250 g \/ Koffiebonen","public_title":"250 g \/ Koffiebonen","options":["250 g","Koffiebonen"],"price":1450,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"featured_media":{"alt":"Thailand_250g","id":66221012386136,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/zwarteroes.nl\/cdn\/shop\/files\/Thailand_250g.jpg?v=1749804160"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}

Op voorraad, klaar voor zending

Gratis verzending v.a. € 50

Levering 1-2 werkdagen (NL)

Deze licht gebrande koffie uit Thailand verrast met een levendig en uitgesproken karakter. Verwacht frisse tonen van sinaasappel, appel, aangevuld met zoetere accenten van cola, rozijn en een romige afdronk.

De combinatie van sappige zuren en een wilde, kruidige ondertoon maakt deze koffie een spannende keuze voor de avontuurlijke filterliefhebber.

Ideaal voor pour over en andere filtermethodes, waarbij de heldere en sprankelende smaken volledig tot hun recht komen.

Details Stidkhun Wuiyaku

Wanneer jij bestelt gaan wij direct voor je aan de slag. We pakken jouw pakketje met zorg in en verzenden deze direct. Als jouw pakketje is ingepakt en klaar is voor verzending krijg je via de mail een Track & Trace code toegestuurd, zodat je jouw pakketje tot aan je deur kunt volgen.

Bestellingen voor 15.00 uur worden dezelfde (werk)dag verzonden. Alle bestellingen v.a. € 50 worden gratis verzonden (binnen Nederland).

Geschatte levertijden:Nederland 1 (werk)dag
Rest van Europa 2-7 (werk)dagen

Meer informatie over verzenden en retourneren?

Collecties: All Best sellers Black Friday Filter Specials Koffiebonen No discount Single Origin

Thailand - Stidkhun Wuiyaku details

Origin Thailand
Roast
Process Anaerobic Natural
SCA - score 87
Zetadvies Filter (V60, Chemex, Aeropress, etc.)

The story

In het bergachtige Huai Chomphu, gelegen in Chiang Rai, verbouwen ongeveer 500 Akha-families op kleine schaal koffie tussen bloeiende kersenbomen. Deze streek, ook wel ‘Pink Valley’ genoemd, komt tijdens de oogsttijd tot leven met de kleur van bloesem. Eén van die families is die van Stidkhun Wuiyaku (34), die samenwerkt met Beanspire om de kwaliteit van deze bijzondere koffies te waarborgen. De koffieteelt hier is diep verweven met de cultuur en toekomst van de gemeenschap..

Deze light roast filterkoffie is een expressie van die verbondenheid en vakmanschap. Dankzij de zorgvuldige anaerobe natuurlijke fermentatie onthult de koffie levendige smaken van groene druif, cola en tamarinde, met een romige textuur, een fris karakter en een lange, sappige afdronk. Ideaal voor pour-over bereidingen, waarbij de heldere, wilde tonen volledig tot hun recht komen.

Zetadvies

Al onze koffies kunnen op verschillende manieren gezet worden, ontwikkeld voor jouw perfecte ochtend. Deze recepten zijn onze favoriete methodes om de Stidkhun Wuiyaku mee te zetten. Enjoy.

Eline
Head Barista, Zwarte Roes

V60

Koffie 15 gram
Maling Medium
Water 225 gram
Ratio 1:15
Time 2-3 min
Temp 91 °C

Chemex

Koffie 39 gram
Maling Medium/grof
Water 550 gram
Ratio 1:14
Time 4-5 min
Temp 91 °C

What's in your cup?!

Spannende smaakprofielen van ethisch verantwoorde koffies. Onze handgeplukte koffiebonen worden in kleine batches gebrand om zo de optimale smaakbeleving te garanderen.