Pink Borbon Creation

€13,50

Levendig en gelaagd, deze Pink Borbon Creation koffie verrast met tonen van florale zoetheid, groene appel, groene thee en mandarijn. Dankzij een zorgvuldig ...

Roast Level:

Smaaktonen: Apple, Tangerine, Green Tea

Ready? Kies je maat

Maat

250 g

1 kg

Bonen of gemalen?

{"id":50216483717464,"title":"250 g \/ Koffiebonen","option1":"250 g","option2":"Koffiebonen","option3":null,"sku":"CR_NE_250_KB","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":71490025292120,"product_id":10096496804184,"position":1,"created_at":"2024-11-15T15:16:36+01:00","updated_at":"2024-11-15T15:16:39+01:00","alt":"pinkborbon_250g","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/zwarteroes.nl\/cdn\/shop\/files\/pinkborbon_250g.jpg?v=1731680199","variant_ids":[50216483717464,50216483750232,50216483783000,50216483815768,50216483848536]},"available":true,"name":"Pink Borbon Creation - 250 g \/ Koffiebonen","public_title":"250 g \/ Koffiebonen","options":["250 g","Koffiebonen"],"price":1350,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"featured_media":{"alt":"pinkborbon_250g","id":63017324740952,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/zwarteroes.nl\/cdn\/shop\/files\/pinkborbon_250g.jpg?v=1731680199"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Pink Borbon Creation

Op voorraad, klaar voor zending

Voor 15u besteld, zelfde (werk)dag verzonden Gratis verzending v.a. € 50

"Een warme zoet achtige koffie. Om elke dag van te genieten. Ik drink 'm als cappuccino.’’ - Petra G.

Wat je gaat proeven

Levendig en gelaagd, deze Pink Borbon Creation koffie verrast met tonen van florale zoetheid, groene appel, groene thee en mandarijn. Dankzij een zorgvuldig uitgevoerde semi-washed verwerkingsmethode komen de complexiteit en helderheid prachtig tot hun recht, met een verfrissende en blijvende afdronk.

Light-roast
87,5 pt
Semi-washed

Door het drinken van deze future-proof koffie, ingekocht via direct trade, draag jij je steentje bij aan het verbeteren van de leefomstandigheden van de koffieproducenten en hun kinderen.

Details Pink Borbon Creation

Ingrediënten

100% Arabica (specialty grade)
Herkomst: zorgvuldig geselecteerde single origins en/of blends
Zonder: aroma’s, suikers, zoetstoffen, oliën of “flavourings”

Alle smaaknuances komen uit de boon zelf, zonder toegevoegde smaken.

Allergeen informatie: geen bekende allergenen. Geschikt voor vegan en halal

Zetadvies

Al onze koffies kun je op meerdere manieren zetten—ontwikkeld voor jouw perfecte ochtend. Hieronder onze favoriete recepten. Enjoy.

V60

Koffie: 15 g Maling: medium
Water: 225 g Ratio: 1:15
Tijd: 2–3 min Temp: 91 °C

Chemex

Koffie: 39 g Maling: medium/grof
Water: 550 g Ratio: 1:14
Tijd: 4–5 min Temp: 91 °C

Tip: giet in rustige cirkels op en zorg dat alle koffie gelijkmatig nat wordt voor een gebalanceerde extractie.

Pink Borbon Creation details

Origin Colombia
Roast Level:
Process Semi-Washed
SCA - score 87,5
Zetadvies Filter (V60, Chemex, Aeropress, etc.)

The story

Er was eens, in de weelderige heuvels van Huila, Colombia, een bijzondere koffievariëteit die bekendstond als Pink Bourbon. Volgens de legende ontstond deze unieke boon, met zijn opvallende roze tint, door een toevallige kruising tussen de Rode en Gele Bourbon-variëteiten. In de vruchtbare vulkanische grond en op de perfecte hoogte vond Pink Bourbon zijn ideale thuis.

Boeren waren al snel betoverd door de uitzonderlijke smaak: zoete karameltonen, delicate bloemenaroma’s en een vleugje tropisch fruit. Bovendien bleek de koffie perfect bestand tegen Huila's wisselende microklimaten, wat haar geliefd maakte bij lokale telers. Met toewijding verzorgden ze hun planten, elke dag werkend aan de kwaliteit die hen trots maakte.

Vandaag de dag groeit Pink Bourbon nog steeds weelderig in Huila, een levend bewijs van de magie die ontstaat als de natuur en menselijke passie samenkomen.

Zetadvies

Al onze koffies kunnen op verschillende manieren gezet worden, ontwikkeld voor jouw perfecte ochtend. Deze recepten zijn onze favoriete methodes om de Pink Borbon te zetten zodat de fruitigheid van de Semi-washed verwerking mooi naar voren komt. Enjoy.

Eline
Head Barista, Zwarte Roes

V60

Koffie 16 gram
Maling Medium
Water 225 gram
Ratio 1:15
Time 2-3 min
Temp 92 °C

Chemex

Koffie 39 gram
Maling Medium/grof
Water 560 gram
Ratio 1:14,5
Time 4-5 min
Temp 92 °C

What's in your cup?!

Spannende smaakprofielen van ethisch verantwoorde koffies. Onze handgeplukte koffiebonen worden in kleine batches gebrand om zo de optimale smaakbeleving te garanderen.