Hoe je Latte Art oefent zonder koffie

Zoals je waarschijnlijk wel weet, anders kwam je vast niet op deze blog uit, is

Latte art geen kattenpis. 

Het ziet er allemaal zo makkelijk uit als je je favoriete barista een hartje ziet maken in de koffie. Dat kan ik ook, heb je vast weleens gedacht.

Maar dan blijkt het in de praktijk toch een stuk lastiger dan hoe het eruit zag. Dus wat ga je doen... oefenen, oefenen en nog eens oefenen.

Toen ik ging oefenen was ik liters melk en kilo's koffie kwijt voordat ik eindelijk én mooie melkschuim had en een iets wat op een figuurtje leek in mijn kopje kreeg.

Ja ik heb makkelijk praten, omdat wij zelf een koffiebranderij hebben, hebben wij ook weleens een mislukte batch die we niet kunnen verkopen, voldoende oefenmateriaal dus.

Maar heb je dit niet? Dan kan het nog weleens een dure oefening worden.

Maar gelukkig kun je ook oefenen zonder koffie en zelfs zonder melk. Met bijvoorbeeld afwasmiddel kun jij melk leren opschuimen.

Geen stress, ik ga je alles vertellen over latte art, maar dan zonder koffie.

Waarom Latte Art oefenen zonder koffie?

Laten we beginnen met de vraag waarom je zou willen oefenen zonder echte koffie. Ten eerste bespaart het je geld. Koffiebonen zijn kostbaar en als je net begint, is de kans groot dat je er nogal wat verbruikt voordat je die perfecte vorm hebt bereikt.

Daarnaast is het een geweldige manier om te ontspannen zonder je zorgen te maken over het verspillen van je favoriete boon.

En vergeet niet, als je eenmaal de technieken onder de knie hebt, verleer je het nooit meer. Het is net fietsen ;-)

Oefen met melk en water

Een eenvoudige manier om te beginnen met oefenen is door melk en water te gebruiken. Mix gelijke delen melk en water, zodat je de consistentie krijgt die vergelijkbaar is met opgeschuimde melk.

Het is een perfecte manier om te leren gieten en de bewegingen van je pols onder de knie te krijgen. Plus, je kunt fouten maken en opnieuw beginnen zonder de druk van het verspillen van echte koffie.

Probeer verschillende giettechnieken en ontdek welke het beste bij je past.

Let wel op, deze oefening is puur voor het oefenen van de schenkbeweging en hoe je het kannetje vasthoud. Dit heeft nog niets te maken met het opschuimen van de melk of het maken van figuurtjes.

Gebruik zeep en water voor het opschuimen

Wist je dat je met niets meer dan zeep en water kunt oefenen met opschuimen? Het klinkt misschien vreemd, maar het werkt echt.

Vul een kannetje met water en voeg een beetje zeep toe. Gebruik je stoompijpje om het mengsel op te schuimen zoals je dat met melk zou doen.

Dit geeft je de kans om te oefenen met het creëren van de perfecte microfoam, zonder het verspillen van liters melk, essentieel voor latte art.

Kleurstof in water

Als je visuele elementen wilt toevoegen aan je oefensessies, probeer dan kleurstof in water of melk. Voeg een paar druppels kleurstof toe aan water om contrast te creëren voor je ontwerpen.

Dit kan vooral nuttig zijn als je specifieke patronen wilt oefenen, omdat het je helpt om de bewegingen duidelijker te zien en aan te passen waar nodig.

Zo kun je dus goed het verschil zien tussen je opschuimde melk of water met zeep en de vloeistof die al in je kopje zit.

Dit maakt het oefenen met specifieke patronen een stuk makkelijker. Zie hieronder bijvoorbeeld het filmpje van La Marzocco.

 

Alternatieven voor niet zuivelmelk

Probeer eens alternatieven voor niet zuivelmelk zoals amandel- of havermelk. Deze opties hebben andere consistenties, wat je kan helpen om beter inzicht te krijgen in hoe verschillende soorten vloeistoffen reageren bij het gieten en opschuimen.

Bovendien geeft het je extra variatie in je oefensessies, wat altijd leuk is!

Zelf vind ik de barista edition van Oatly lekker om op te schuimen. Deze heeft de perfecte samenstelling voor het opschuimen, in tegenstelling tot de standaard havermelk pakken.

Gebruik een Latte Art pen

Een latte art pen kan je geheime wapen zijn in de wereld van koffiecreaties. Het is een innovatieve tool die je helpt om je ontwerpen te verfijnen en prachtige details toe te voegen aan je latte art.

Met deze pen kun je preciezer te werk gaan, waardoor je complexe patronen kunt maken, zelfs als je geen koffie gebruikt.

Begin met eenvoudige ontwerpen om de basisprincipes onder de knie te krijgen, en werk langzaam naar meer geavanceerde en indrukwekkende creaties.

Wil je koffiebar waardige latte art maken, dan is een latte art pen niet iets wat ik per se aanraadt, maar het is wel leuk om wat mee te spelen.

Conclusie

Je hoeft geen kilo's koffiebonen en liters melk te verspillen om jouw latte art skills naar het volgende niveau te tillen.

Met wat creativiteit, zeep en wat kleurstof kun je zonder al teveel geld te verspillen eindeloos jouw latte art skills oefenen.

Heb jij weleens zonder melk en koffie geoefend met het maken van latte art of het opschuimen van melk?