Ethiopia Sidamo

€10,50

Fresh & fruity – van espresso tot filter je beste vriend.

100% Arabica Direct Trade Medium Roast

Roast Level:

Smaaktonen: chocolate, floral, citrus

Ready? Kies je maat:

Maat

250 g

1 kg

Bonen of gemalen?

{"id":32045007831121,"title":"250 g \/ Koffiebonen","option1":"250 g","option2":"Koffiebonen","option3":null,"sku":"COFF_ETSI_250B","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":38220786598142,"product_id":4551975174225,"position":1,"created_at":"2022-09-20T15:16:45+02:00","updated_at":"2022-09-20T15:16:54+02:00","alt":"Product Sidamo Front","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/zwarteroes.nl\/cdn\/shop\/products\/product_sidamo-min.jpg?v=1663679814","variant_ids":[32045007831121,32157113090129,32157113253969,32157113319505,39249278271667]},"available":true,"name":"Ethiopia Sidamo - 250 g \/ Koffiebonen","public_title":"250 g \/ Koffiebonen","options":["250 g","Koffiebonen"],"price":1050,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":"","featured_media":{"alt":"Product Sidamo Front","id":30804061094142,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/zwarteroes.nl\/cdn\/shop\/products\/product_sidamo-min.jpg?v=1663679814"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":945}],"price":945,"compare_at_price":1050,"per_delivery_price":945,"selling_plan_id":692807663960,"selling_plan_group_id":"30ad57c66af60e674a2f7d9f7cfd09738a69d4b3"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":945}],"price":945,"compare_at_price":1050,"per_delivery_price":945,"selling_plan_id":692818280792,"selling_plan_group_id":"30ad57c66af60e674a2f7d9f7cfd09738a69d4b3"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":945}],"price":945,"compare_at_price":1050,"per_delivery_price":945,"selling_plan_id":692825653592,"selling_plan_group_id":"30ad57c66af60e674a2f7d9f7cfd09738a69d4b3"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":945}],"price":945,"compare_at_price":1050,"per_delivery_price":945,"selling_plan_id":692825686360,"selling_plan_group_id":"30ad57c66af60e674a2f7d9f7cfd09738a69d4b3"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":945}],"price":945,"compare_at_price":1050,"per_delivery_price":945,"selling_plan_id":692860027224,"selling_plan_group_id":"30ad57c66af60e674a2f7d9f7cfd09738a69d4b3"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":945}],"price":945,"compare_at_price":1050,"per_delivery_price":945,"selling_plan_id":692860059992,"selling_plan_group_id":"30ad57c66af60e674a2f7d9f7cfd09738a69d4b3"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":945}],"price":945,"compare_at_price":1050,"per_delivery_price":945,"selling_plan_id":692893876568,"selling_plan_group_id":"30ad57c66af60e674a2f7d9f7cfd09738a69d4b3"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":945}],"price":945,"compare_at_price":1050,"per_delivery_price":945,"selling_plan_id":692893909336,"selling_plan_group_id":"30ad57c66af60e674a2f7d9f7cfd09738a69d4b3"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":945}],"price":945,"compare_at_price":1050,"per_delivery_price":945,"selling_plan_id":692893942104,"selling_plan_group_id":"30ad57c66af60e674a2f7d9f7cfd09738a69d4b3"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":945}],"price":945,"compare_at_price":1050,"per_delivery_price":945,"selling_plan_id":692893974872,"selling_plan_group_id":"30ad57c66af60e674a2f7d9f7cfd09738a69d4b3"}]}

Ethiopia Sidamo

Op voorraad, klaar voor zending

Voor 15u besteld, zelfde (werk)dag verzonden Gratis verzending v.a. € 50

"Een warme zoet achtige koffie. Om elke dag van te genieten. Ik drink 'm als cappuccino.’’ - Petra G.

Wat je gaat proeven

Fresh & fruity zijn deze bonen uit de bakermat van de koffie. Van nature biologisch en op geheel natuurlijke wijze geteeld. Een vol zoete espresso of een mooie filter koffie. Hoe je hem ook zet. Dit is je beste vriend.

Door het drinken van deze future-proof koffie draag jij je steentje bij aan het verbeteren van de leefomstandigheden van de koffieproducenten en hun kinderen.

Details Sidamo

Ingrediënten

100% Arabica (specialty grade)
Herkomst: zorgvuldig geselecteerde single origins en/of blends
Zonder: aroma’s, suikers, zoetstoffen, oliën of “flavourings”

Alle smaaknuances komen uit de boon zelf, zonder toegevoegde smaken.

Allergeen informatie: geen bekende allergenen. Geschikt voor vegan en halal

Zetadvies

Al onze koffies kun je op meerdere manieren zetten—ontwikkeld voor jouw perfecte ochtend. Hieronder onze favoriete recepten voor Blend No1. Jouw koffieavontuur start hier.

Espresso (machine)

Koffie: 19 g Maling: fijn
Uitloop: 38 g (ratio 1:2)
Tijd: ~0:29 Temp: 93 °C

Mokkapot

Koffie: ca. 1/8 van de hoeveelheid water Maling: fijn/medium
Water: reservoir tot ventiel Ratio: 1:8
Tijd: 1–3 min (van eerste borrel tot klaar)

French Press

Koffie: 35 g Maling: medium/grof
Water: 500 g Ratio: 1:14
Tijd: 5:00 Temp: 92 °C

Tip: gebruik vers, gefilterd water en weeg koffie & water voor constante resultaten.

Maak je bestelling compleet

Bestseller

Blend N˚1

The Original, Vol, Rond & Zoet

€9,50

Bespaar 10%

Proefpakket verse koffiebonen (4x 250g)

Vind jouw match met 4 x onze bestsellers.

€39,45€35,50

Brasil Capricornio

Your classy espresso.

€9,50

Colombia Giraldo

Krachtige body, zoete afdronk.

€9,95

DECAF Brasil

Great taste, no buzz

€10,50

Blend No1 Starter Pack

The Original, Vol, Rond & Zoet

€30,95

Blend N˚2

Funky chocolate

€9,95

Ethiopia Sidamo details

Origin Ethiopia
Roast
Process Washed
SCA - score 84,5
Zetadvies Espresso (percolator, mokapot, volauto.)

The story

De Sidamo naam komt van de inheemse ethnische groep, de Sidama. Sidamo koffiebonen hebben een diepe complexiteit die door velen wordt toegeschreven aan de diversiteit van lokale landrassen. Deze specifieke koffie wordt geproduceerd door vele kleine boeren. Daarnaast zijn de meeste boerderijen van nature biologisch! Dat is nog eens een mooi voordeel. Ze gebruiken vrijwel geen kunstmest of pesticiden. Bijna al het werk wordt handmatig verricht, zelfs tijdens de verwerking van de koffiebonen.

Lees het hele verhaal

Zetadvies

Uit de bakermat van de koffie zijn deze Ethiopische koffiebonen complex, fresh & fruity. Medium gebrand met een volle body. Een ware treat voor je smaakpapillen.

Eline Ulu
co-founder, Zwarte Roes

Espresso

Koffie 19 gram
Maling Fijn
Water 38 gram
Ratio 1:2
Time 0:28
Temp 92 °C

Mokkapot

Koffie 1/8 van water
Maling Fijn/medium
Water Reservoir vol
Ratio 1:8
Time 1-3 min

French Press

Koffie 35 gram
Maling Medium/Grof
Water 500 gram
Ratio 1:14
Time 5:00
Temp 92 °C

What's in your cup?!

Spannende smaakprofielen van ethisch verantwoorde koffies. Onze handgeplukte koffiebonen worden in kleine batches gebrand om zo de optimale smaakbeleving te garanderen.

Met zorg geselecteerd

Zwarte Roes koffie wordt wekelijks vers gebrand in onze micro-branderij in Hoorn.

#thisishowweroast

upgrade je koffie-game

Ga mee op avontuur en laat de mooiste koffies simpel thuis bezorgen. Easy toch?

How we roast

Dit is hoe wij zorgen dat elke koffie die je bij ons koopt is geselecteerd, gebrand en verpakt op de meest duurzame manier.

Verantwoord geproduceerd

Onze ethisch verantwoorde koffie wordt met zorg geselecteerd bij like-minded koffieboeren.

Duurzaam verpakt

Wij verpakken onze koffie in 100% recyclebare verpakkingen. Recycle je mee?

ZOEKEN

Starter Packs

“Ik ben al jarenlang fan, zelfs mijn dochter wilt niet anders meer”

Lexie

Starter Packs

Wij zijn Marvin & Eline

Wat is Specialty Coffee?

Zo zet je thuis de beste koffie

De 5 meest voorkomende espresso fouten