Log-in
Stel wachtwoord opnieuw in
We sturen je een e-mail om je wachtwoord opnieuw in te stellen.
Nieuw
The story
In het hart van de Los Santos-regio, in Tablón del Guarco, Costa Rica, ligt de boerderij 'Los Campos', gerund door de familie Ramirez-Navarro. Alexis Ramirez, de oprichter, wijdde zijn leven aan landbouw, en in 2015 zette de familie een gedurfde stap: ze bouwden hun eigen micro-verwerkingsstation. Met 'Los Campos' richtten ze zich op kwaliteit, traceerbaarheid en onafhankelijkheid van coöperaties.
De boerderij verbouwt voornamelijk Caturra en Catuai, maar experimenteert ook met F-1 hybriden zoals Esperanza en Milenio, en zelfs Gesha op 2000 meter hoogte. Innovatieve fermentatietechnieken, zoals aerobe en anaerobe processen, geven hun koffies een complexe, zoete en fruitige smaak.
Met direct trade verbinden ze zich aan eerlijke handel en uitzonderlijke kwaliteit. Op 12 hectare aan hooggelegen grond groeit hier niet alleen koffie, maar ook een droom – van boer tot kopje, met zorg en toewijding.
De boerderij verbouwt voornamelijk Caturra en Catuai, maar experimenteert ook met F-1 hybriden zoals Esperanza en Milenio, en zelfs Gesha op 2000 meter hoogte. Innovatieve fermentatietechnieken, zoals aerobe en anaerobe processen, geven hun koffies een complexe, zoete en fruitige smaak.
Met direct trade verbinden ze zich aan eerlijke handel en uitzonderlijke kwaliteit. Op 12 hectare aan hooggelegen grond groeit hier niet alleen koffie, maar ook een droom – van boer tot kopje, met zorg en toewijding.
Zetadvies
Al onze koffies kunnen op verschillende manieren gezet worden, ontwikkeld voor jouw perfecte ochtend. Deze recepten zijn onze favoriete methodes om de El Moral te zetten zodat de fruitigheid van de Anaerobic verwerking mooi naar voren komt. Enjoy.
Eline
Head Barista, Zwarte Roes
Eline
Head Barista, Zwarte Roes
V60
- Koffie 16 gram
- Maling Medium
- Water 225 gram
- Ratio 1:15
- Time 2-3 min
- Temp 92 °C
Chemex
- Koffie 39 gram
- Maling Medium/grof
- Water 560 gram
- Ratio 1:14,5
- Time 4-5 min
- Temp 92 °C
What's in your cup?!
Spannende smaakprofielen van ethisch verantwoorde koffies. Onze handgeplukte koffiebonen worden in kleine batches gebrand om zo de optimale smaakbeleving te garanderen.
Met zorg geselecteerd
Zwarte Roes koffie wordt wekelijks vers gebrand in onze micro-branderij in Hoorn.
#thisishowweroast
upgrade je koffie-game
Ga mee op avontuur en laat de mooiste koffies simpel thuis bezorgen. Easy toch?
How we roast
Dit is hoe wij zorgen dat elke koffie die je bij ons koopt is geselecteerd, gebrand en verpakt op de meest duurzame manier.
Verantwoord geproduceerd
Onze ethisch verantwoorde koffie wordt met zorg geselecteerd bij like-minded koffieboeren.
Duurzaam verpakt
Wij verpakken onze koffie in 100% recyclebare verpakkingen. Recycle je mee?
Anderen kochten ook...
Meest Gekozen
- 15%
- 67%
- 13%
Nieuw
Nieuw
Nieuw
Uitverkocht
- 5%
Uitverkocht
Uitverkocht
- 4%
Uitverkocht
- 5%
Nieuw
Uitverkocht
Uitverkocht
- 5%
Uitverkocht
- 5%
Uitverkocht
- 6%
Nieuw
Uitverkocht
