Praktische Rocket Appartamento Review: Wat We Geweldig Vonden en Wat Minder Was

In de loop der tijd hebben we flink wat machines getest, sommige wisten ons te imponeren, andere lieten weinig indruk achter. Maar de Rocket Appartamento wist al snel onze aandacht te grijpen!

Hij ziet er strak uit, heeft op papier de juiste specificaties en komt van een merk dat weet wat het doet.

Deze review van de Rocket Appartamento draait niet om cijfers of marketing praatjes. Het gaat erom of deze machine je leven als koffieliefhebber echt beter maakt.

En hoewel hij niet perfect is, is er veel om enthousiast over te zijn. Maar er zijn ook een paar dingen om in je achterhoofd te houden voordat je de knoop doorhakt.

Laten we erin duiken!

Design en Bouwkwaliteit

Mooi om te zien én slim ontworpen

Je kunt er niet omheen, de Rocket Appartamento ziet er schitterend uit.

De glanzende roestvrijstalen behuizing, het laser geëtste logo en de kenmerkende ronde uitsparingen aan de zijkant (verkrijgbaar in koper of wit) geven deze machine een eigen karakter.

Strak, modern en een echte eyecatcher in elke keuken of koffiehoek!

Het uiterlijk is niet alles. We zijn machines tegengekomen die er mooi uitzagen, maar aanvoelen als nep, meer show dan functie.

De Appartamento hoort daar niet bij.

Van de portafilter tot de draaiknoppen, alles voelt solide en doordacht aan.

Afmetingen: 274 mm (B) × 425 mm (D) × 360 mm (H)

 Gewicht: ±20 kg

Materiaal behuizing: Roestvrij staal met inzetpanelen aan de zijkant

Geen goedkope plastic onderdelen te bekennen. Alles voelt ambachtelijk aan, niet als iets dat massaal is geproduceerd. 

Compact, maar niet krap

De Appartamento is een van de meest compacte modellen van Rocket, zonder concessies te doen aan het gebruiksgemak.

Bovenop is er genoeg ruimte om kopjes voor te verwarmen.

De portafilter beweegt soepel boven de lekbak, zonder acrobatische toeren.

Het waterreservoir van 2,5 liter hoefden we zelfs bij intensief gebruik maar om de paar dagen bij te vullen.

De enige wat krappe plek is rond de stoompijp. Bij grotere melkkannen kan het daar soms wat passen en meten zijn.

Interne Componenten en Technische Opbouw

Warmtewisselaar boiler

De Rocket Appartamento is uitgerust met een 1,8 liter koperen warmtewisselaar boiler. Dat betekent dat je tegelijkertijd kunt zetten en stomen, zonder schakelmomenten of temperatuurproblemen.

Warmtewisselsystemen werken met één enkele boiler, waarbij het water voor het zetten via een verwarmde buis wordt geleid. Efficiënt en ideaal voor thuisgebruik, zeker in combinatie met een E61-groep zoals deze.

E61 Zetgroep

De Appartamento maakt gebruik van de iconische E61-groep, die zorgt voor thermische stabiliteit en mechanische pre-infusie. Hij is zwaar, houdt warmte goed vast en zorgt voor constante extracties.

Pre-infusie bevochtigt de koffiepuck lichtjes voordat de volle druk erop komt. In de praktijk levert dat meer gebalanceerde shots op en minder last van channeling, vooral als je puck voorbereiding goed zit.

Vibratiepomp

Binnenin vind je een vibratiepomp, geen rotatiepomp. Dat betekent iets meer geluid en geen optie om aan te sluiten op een vaste waterleiding. Maar het houdt de prijs wel lager, terwijl je toch een stabiele druk krijgt, ongeveer 9 bar direct uit de doos.

Zetervaring

Opwarmtijd en Eerste Shot

Vanuit koude start heeft de Rocket Appartamento zo’n 20–25 minuten nodig om op temperatuur te komen.

Je kunt technisch gezien eerder een shot trekken, maar zowel de zetgroep als de boiler hebben tijd nodig om thermisch stabiel te worden.

Wij gebruikten een slimme stekker om de machine elke ochtend automatisch op te laten warmen, dat maakte echt verschil!

Omdat er geen PID aanwezig is (daarover straks meer), regelt een pressostaat de temperatuur in de boiler.

Je ziet de druk stijgen en dalen terwijl het systeem opwarmt en schakelt. Niet super nauwkeurig, maar zodra alles stabiel is, blijft de temperatuur binnen een prima marge voor thuisgebruik.

Espresso Kwaliteit

Met verse bonen, een degelijke molen en goede voorbereiding zet de Appartamento uitstekende shots.

Rijke crema, duidelijke smaak lagen en een volle body.

We testten hem met lichte roasts, medium melanges en donkere profielen. Na even afstellen kon hij ze allemaal prima aan.

Belangrijk is dat je de machine goed laat opwarmen en je maling en dosering scherp houdt.

De shot-tijden waren consistent en de mechanische pre-infusie voorkwam in de meeste gevallen channeling.

Temperatuurstabiliteit

Zonder PID kunnen de temperaturen iets schommelen, afhankelijk van hoelang de machine stilstaat.

Maar in onze tests bleven de verschillen minimaal zodra de machine op temperatuur was. Ben je een wedstrijd barista die op 0,1°C nauwkeurigheid mikt, dan kun je dit als beperking zien. Voor thuisgebruik? Wij vonden het geen belemmering.

Stomen en Melkschuim

Stoomkracht

De stoompijp is een krachtpatser voor een machine van dit formaat. Melk wordt razendsnel opgewarmd, sneller dan bij de meeste single-boilers en zelfs sneller dan bij sommige dual-boilers die we hebben getest.

Volle stoomdruk heb je binnen 10 seconden. Je maakt moeiteloos zijdezachte microfoam. Wel even wennen aan het tempo, vooral als je overstapt van een tragere machine.

Gebruiksgemak

De stoomknop geeft je goede controle en de pijp draait volledig zodat je de kan in verschillende posities kunt houden.

Eén dingetje: de twee-gats stoomtip vraagt wat gewenning als je normaal een één-gats tip gebruikt. Maar als je het eenmaal doorhebt, is het resultaat consistent.

Flat whites, cappuccino’s en latte’s gingen zonder moeite. De textuur van het schuim was glad en schenken ging vlot met een goede melkkan.

Dagelijks Gebruik en Workflow

Bediening en Interface

Geen schermen. Geen digitale snufjes. Alleen schakelaars, hendels en controlelampjes. En eerlijk gezegd: dat bevalt ons prima. Minder kans op storingen en je houdt zelf de controle.

De zetgroep hendel beweegt soepel. De knoppen voor heet water en stoom geven prettig voelbare feedback. Alles zit waar je het verwacht.

Lekbak en Waterreservoir

De lekbak is een klein minpuntje. Hij is ruim genoeg, maar sluit niet strak aan. Als je niet oplet, rammelt hij een beetje en voelt hij wat scheef als je hem eruit haalt. Functioneel? Zeker. Maar Rocket had hier wat preciezer mogen werken.

Het waterreservoir van 2,5 liter is top, al moet je telkens het mokkenrek weghalen om erbij te kunnen. Geen ramp, maar wel goed om te weten.

Reiniging en Onderhoud

• Backflushen duurt zo’n 5 minuten. Wij deden het wekelijks.
  

• Ontkalken raden we om de paar maanden aan, afhankelijk van de waterkwaliteit.
  

• De buitenkant houd je netjes met een microvezeldoek, vlekken en vingerafdrukken zijn zo weg.
  

Geen verrassingen of gedoe, gewoon standaard onderhoud voor een espressomachine.

Wat We Geweldig Vonden

✅ Bouwkwaliteit Die Meteen Goed Aanvoelt

Je kent het wel, je pakt iets op en voelt direct: dit zit goed in elkaar. Dat is precies het gevoel dat de Rocket Appartamento geeft.

Van de portafilter tot de stoomknoppen: alles voelt solide en degelijk.

Geen speling, geen gewiebel, geen goedkoop plastic om kosten te besparen.

De E61 zetgroep is klassiek, zwaar en betrouwbaar.

De gepolijste roestvrijstalen behuizing ziet er niet alleen strak uit, maar voelt ook als iets dat gemakkelijk tien jaar mee kan, mits je ‘m goed behandelt.

Niet overdreven complex, niet kwetsbaar. Gewoon stevig gebouwd. En dat is voor ons een groot pluspunt.

✅ Compact Design Zonder Concessies

Bij veel compacte machines moet je inleveren: kleinere boilers, zwakkere stoom, krappe bediening.

De Appartamento weet dat precies te vermijden. Hij is compact genoeg voor de meeste keukens, maar voelt ruim in gebruik.

De lekbak is breed, het mokkenrek biedt voldoende plaats en alles is logisch geplaatst.

We hebben hem zowel in een drukke caféhoek als thuis getest en in beide omgevingen hield hij zich uitstekend staande.

✅ Indrukwekkende Stoomkracht Voor Dit Formaat

Hier werden we aangenaam verrast.

De Appartamento stoomt melk razendsnel en we bedoelen echt snel!

De twee-gats stoomtip levert droge, krachtige stoom die melk in minder dan 20 seconden zijdezacht maakt.

Voor een warmtewisselaar machine van dit formaat is dat indrukwekkend.

We konden consistent mooi getextureerde melk maken voor flat whites, lattes en cappuccino’s.

Geen grote leercurve, tenzij je overstapt van een single-boiler dan moet je even wennen, maar dat gaat snel (en voelt als een upgrade).

✅ Consistente Espresso Shots

Zodra je de juiste instellingen hebt gevonden, zet de Appartamento keer op keer een uitgebalanceerde espresso.

We hebben hem getest met alles, van fruitige Ethiopiërs tot klassieke chocolade blends.

Met goede puck voorbereiding waren de shots soepel, zoet en mooi geëxtraheerd.

Dankzij de E61 zetgroep en stabiele drukopbouw zijn er nauwelijks schommelingen in de prestaties.

De mechanische pre-infusie zorgt voor een gelijkmatige extractie en vergeeft kleine foutjes in je verdeling of tamping.

Hij maakt je niet perfect, maar geeft je wel een betrouwbaar platform om op te werken.

✅ Pure Mechanische Workflow

Geen schermen, geen knoppen, geen elektronica die alles ingewikkeld maakt.

Alleen een hendel om te zetten, knoppen voor stoom en heet water en een paar controlelampjes.

Het dwingt je om te begrijpen wat je doet, in plaats van op een touchscreen te vertrouwen.

Dat waarderen we. Het voelt eerlijk.

Het is één van de weinige machines die het proces echt terug in jouw handen legt.

En als er ooit iets kapot gaat, is het veel eenvoudiger (en goedkoper) te repareren dan bij digitale machines.

Wat Minder Was

❌ Geen PID-regeling

Voor de meer gevorderde thuisbarista is dit waarschijnlijk het grootste minpunt.

De Rocket Appartamento regelt de temperatuur via een pressostaat, wat betekent dat de temperatuur wat schommelt tijdens het opwarmen en afkoelen.

Zonder PID heb je geen nauwkeurige controle over de zettemperatuur en kun je die ook niet gemakkelijk aanpassen voor bijvoorbeeld lichte of donkere roasts.

Is dit een dealbreaker?

Voor 90% van de thuisgebruikers niet. Maar als je op zoek bent naar specifieke smaaktonen of vaak met lichte, hooggegroeide koffies werkt, kan het gebrek aan temperatuurprecisie frustrerend zijn.

Als dit voor jou belangrijk is, kies dan voor een model met PID, of overweeg om er zelf één in te bouwen (veel gebruikers doen dit ook).

❌ Toegang tot het Waterreservoir Is Onhandig

Het waterreservoir van 2,5 liter is ruim genoeg, maar het vullen is wat omslachtig. Je moet telkens het mokkenrek verwijderen om erbij te kunnen en dat gaat niet altijd soepel, zeker als je kopjes erop hebt staan.

Er is bovendien geen visuele indicator van hoe vol het reservoir is. Je moet dus gokken of wachten tot het waarschuwingslampje gaat knipperen. Niet dramatisch, maar het had netter gekund.

❌ Lekbak Sluit Niet Perfect Aan

 Een klein punt, maar toch het vermelden waard. De lekbak zit niet zo strak als je zou verwachten bij een machine die er verder zo afgewerkt uitziet. 

Tijdens gebruik rammelt hij soms licht, en bij het legen voelt het wat onhandig.

We hebben niks gemorst, maar je moet opletten. Voor een machine die qua design zo strak is, valt dit detail een beetje uit de toon.

❌ Geen Mogelijkheid tot Aansluiting op Waterleiding

De Appartamento werkt alleen met een intern waterreservoir. Aansluiten op een vaste waterleiding is niet mogelijk, zelfs niet met aanpassingen achteraf. Voor de meeste thuisgebruikers is dit geen probleem. Maar als je een professionele set up of café workflow wilt, is dit een beperking.

Wil je in de toekomst overstappen op een aangesloten systeem? Kijk dan bijvoorbeeld naar de Rocket Mozzafiato Evoluzione R.

❌ Geluid van de Vibratiepomp

De Appartamento gebruikt een vibratiepomp. Die doet prima zijn werk, maar stil is hij niet. Tijdens het zetten hoor je duidelijk het gezoem. Niet storend luid, maar wel aanwezig.

Als je vroeg in de ochtend koffie zet in een gedeelde woning of open keuken, kan iemand daar wakker van worden. Voor ons geen dealbreaker, maar wel goed om te weten.

❌ Geen Shot Timer of Zetdrukmeter bij de Zetgroep

Er is een manometer voor de boilerdruk, maar geen zetdrukmeter of ingebouwde timer voor shots. Je zult dus een aparte weegschaal of stopwatch moeten gebruiken om de extractietijd te meten. En zonder aanpassingen kun je de zetdruk niet volgen.

Wij zijn externe timers gewend, dus het stoorde ons niet. Maar als je komt van een meer geautomatiseerde machine, kun je die extra feedback missen.

Veelgestelde Vragen

Is de Rocket Appartamento geschikt voor beginners?

Ja, mits je serieus wilt leren. De Appartamento is geen “druk-op-de-knop-en-je-hebt-espresso”-machine. Er zit een leercurve aan vast.

Je moet begrijpen hoe maalgraad, verdeling, tampen en timing werken. Maar het goede nieuws? De machine beloont je inzet.

Als je overstapt van een capsule machine of instapmodel, reken dan op een overgangsperiode. Maar ook op een enorme stap vooruit in smaak en controle.

Zie het als de overstap van een point-and-shoot camera naar een handmatige DSLR. Niet per se makkelijker, maar wel véél beter.

Begin je net? Combineer de Appartamento dan met een goede molen en wat geduld. Na een paar weken zet je waarschijnlijk espresso’s die beter zijn dan in de meeste cafés.

Kan ik voorgemalen koffie gebruiken met de Rocket Appartamento?

Technisch gezien: ja. In de praktijk: liever niet.

De Appartamento is een machine op prosumer niveau, die precisie verwacht.

Voorgemalen koffie verliest snel aroma’s en is meestal niet afgestemd op de fijne afstelling die espresso vereist. Het resultaat? Vaak onder of over geëxtraheerde shots.

Heb je nog geen molen? Dan raden we aan om te wachten met de aanschaf van deze machine. Een goede koffiemolen met maalschijven is minstens zo belangrijk, misschien zelfs belangrijker dan de espressomachine zelf.

Hoelang duurt het voordat de Rocket Appartamento is opgewarmd?

Ongeveer 20–25 minuten vanuit de koude start. Dat is normaal voor machines met een E61 zetgroep. Zowel de boiler als de zetgroep moeten de juiste bedrijfstemperatuur bereiken.

In theorie kun je eerder een shot zetten, maar dan lever je waarschijnlijk in op consistentie.

Tip: gebruik een slimme stekker of tijdschakelaar zodat de machine al opwarmt voordat je wakker wordt. Dan is hij warm en klaar als jij dat ook bent.

Kan ik melk opschuimen en espresso zetten tegelijk?

Ja! Dat is juist één van de grote voordelen van de warmtewisselaar boiler in de Appartamento.

In tegenstelling tot single-boiler machines waarbij je moet schakelen tussen stomen en zetten, kun je hier beide tegelijk doen.

Een enorme verbetering in je workflow, vooral als je meerdere drankjes maakt. Je kunt je shot starten en ondertussen de melk opschuimen, snel, efficiënt en net als in een koffiebar.

Hoe vaak heeft de Rocket Appartamento onderhoud nodig?

Het basis onderhoud is eenvoudig en kost weinig tijd:

• Dagelijks: Maak de stoompijp schoon, purgeer na gebruik en leeg de lekbak.
  
  

• Wekelijks: Backflushen met water of reinigingsmiddel.
  
  

• Maandelijks: Dieptereiniging met een product zoals Cafiza; maak de zetgroep en de dispersie schijf schoon.
  
  

• Elke paar maanden: Ontkalken, afhankelijk van de waterkwaliteit bij jou thuis.
  

Het is een volledig mechanische machine die betrouwbaar blijft werken, mits je de machine goed schoonmaakt en regelmatig het nodige onderhoud uitvoert.

Gebruik je voornamelijk medium tot donkere roasts? Dan zit je helemaal goed. Werk je veel met lichte roasts of zeer temperatuurgevoelige koffies? Dan merk je het gebrek aan een PID-regeling sneller, de temperatuurregeling is dan minder precies.

Wil je toch meer controle en een vergelijkbaar design? Kijk dan eens naar de Rocket Mozzafiato Type V of de Evoluzione R, die zijn uitgerust met PID.

Welke koffiemolen past goed bij de Appartamento?

De Appartamento verdient een goede molen. We hebben er fijne resultaten mee behaald in combinatie met:

• Sage – The Smart Grinder Pro – Nauwkeurige en instelbare maling met een gebruiksvriendelijke digitale timer. Betaalbaar en toegankelijk.
  

• Eureka Mignon Zero – Compact, stil en traploos instelbaar voor precieze afstellingen.
  

• Mazzer Mini – Een klassieke espresso molen met caféprestaties in een formaat dat past in de keuken.
  

Vermijd goedkope molens. Als je hierop bezuinigt, komt de Appartamento niet tot zijn recht. Een nauwkeurige afstelling en gelijkmatige maalgrootte zijn cruciaal voor het zetten van een goede espresso.

Is het de moeite waard om te upgraden van een single-boiler machine?

 Zeker, als je het volgende wilt:

• Tegelijkertijd kunnen zetten en stomen
  
  

• Betere temperatuurstabiliteit
  
  

• Rijkere, gebalanceerde espresso shots
  
  

• Een robuustere machine qua bouwkwaliteit
  
  

De workflow alleen al is een enorme verbetering. Geen wachttijd meer tussen stomen en zetten, en de krachtige stoomprestaties maken de upgrade meer dan waard.

Maakt de Rocket Appartamento veel geluid?

De Appartamento gebruikt een vibratiepomp, dus ja, je hoort hem tijdens het zetten. Niet zo luid als een blender, maar wel duidelijk aanwezig. Als je eerder een goedkopere espressomachine hebt gebruikt, is het vergelijkbaar of net iets verfijnder.

Zoek je een stillere machine? Kijk dan naar modellen met een rotatiepomp, zoals de Rocket Evoluzione R of R58. Die zijn wel wat duurder, maar ze werken een stuk stiller.

Conclusie

De Rocket Appartamento is een zeldzame machine die prestaties, bouwkwaliteit en design mooi in balans weet te brengen, zonder het onnodig ingewikkeld te maken. Het is niet de bedoeling om de meest spectaculaire of baanbrekende machine te zijn. Het draait maar om één ding: uitstekende espresso zetten. En dat doet hij met overtuiging.

Is hij perfect? Nee. Het ontbreken van een PID zal de fijnproevers onder ons storen. De lekbak had strakker mogen passen. En hij maakt wat geluid. Maar dat zijn voor ons kleine offers.

Ben je op zoek naar een betrouwbare, stijlvolle en capabele espressomachine die het ambacht respecteert, zonder alles uit handen te nemen? Dan verdient de Rocket Appartamento absoluut een plek op jouw aanrecht!