Log-in
Stel wachtwoord opnieuw in
We sturen je een e-mail om je wachtwoord opnieuw in te stellen.
The story
Luiz Saldanha en zijn partners richtten Capricornio op om nieuw leven in te blazen in enkele regio's in de zuidelijke staten Paraná en São Paolo. Vroeger één van de grootste koffieproducerende regio's van het land.
Als gevolg van ernstige vorst én de opkomst van de grote koffieregio's in het noorden, stagneerde de koffieproductie. Hierdoor gooiden veel boeren de handdoeken in de ring. Door klimaatverandering zijn deze regio's opeens weer aantrekkelijk geworden voor boeren, omdat er hoogstaande specialty coffees verbouwd kunnen worden.
Als gevolg van ernstige vorst én de opkomst van de grote koffieregio's in het noorden, stagneerde de koffieproductie. Hierdoor gooiden veel boeren de handdoeken in de ring. Door klimaatverandering zijn deze regio's opeens weer aantrekkelijk geworden voor boeren, omdat er hoogstaande specialty coffees verbouwd kunnen worden.
Zetadvies
Deze Capricornio is een echte klassieke Braziliaanse koffie met een duidelijk karakter van noten en chocolade. Met een espresso van de Capricornio tover je jouw cappuccino om tot een mooie zoete koffie met een prachtige body.
Marvin Antonius
co-founder Zwarte Roes
Marvin Antonius
co-founder Zwarte Roes
Espresso
- Koffie 19 gram
- Maling Fijn
- Water 38 gram
- Ratio 1:2
- Time 0:29
- Temp 92 °C
French Press
- Koffie 35 gram
- Maling Medium/Grof
- Water 500 gram
- Ratio 1:14
- Time 5:00
- Temp 90 °C
Mokkapot
- Koffie 1/8 van water
- Maling Fijn/medium
- Water Reservoir vol
- Ratio 1:8
- Time 1-3 min
What's in your cup?!
Spannende smaakprofielen van ethisch verantwoorde koffies. Onze handgeplukte koffiebonen worden in kleine batches gebrand om zo de optimale smaakbeleving te garanderen.
Met zorg geselecteerd
Zwarte Roes koffie wordt wekelijks vers gebrand in onze micro-branderij in Hoorn.
#thisishowweroast
upgrade je koffie-game
Ga mee op avontuur en laat de mooiste koffies simpel thuis bezorgen. Easy toch?
How we roast
Dit is hoe wij zorgen dat elke koffie die je bij ons koopt is geselecteerd, gebrand en verpakt op de meest duurzame manier.
Verantwoord geproduceerd
Onze ethisch verantwoorde koffie wordt met zorg geselecteerd bij like-minded koffieboeren.
Duurzaam verpakt
Wij verpakken onze koffie in 100% recyclebare verpakkingen. Recycle je mee?
Anderen kochten ook...
- 13%
- 15%
Meest Gekozen
Nieuw
Nieuw
- 5%
Nieuw
Nieuw
- 4%
Nieuw
Nieuw
- 5%
