Log-in
Stel wachtwoord opnieuw in
We sturen je een e-mail om je wachtwoord opnieuw in te stellen.
Filter Specials
7 producten
Onze filterkoffie specials zijn helder, fruitig en vol karakter. Lichtere branding die de pure smaak van de boon laat spreken, ideaal voor je pour over of filterzetapparaat. Voor wie houdt van verfijnde, complexe koffie.
Bespaar 20%
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Filterkoffie bonen met karakter
Filterkoffie is de manier om de pure smaak van een boon te proeven. Onze filterkoffie bonen zijn lichter gebrand, zodat de fijne aroma's, de zuren en het fruit volledig tot hun recht komen. Ideaal voor je pour over, V60, Chemex of filterzetapparaat. Voor wie koffie ziet als meer dan alleen een oppepper.
De kunst van filterkoffie
Bij filterkoffie heb je de tijd en het water om alle smaaknuances eruit te halen. Daarom kiezen wij voor lichtere brandingen die helderheid en complexiteit laten spreken. Denk aan bloemige tonen, sappig fruit en een schone, frisse afdronk. Geen zwaar gebrande bitterheid, maar verfijning in je kopje.
Voor de echte liefhebber
Deze specials zijn voor wie graag experimenteert met zetmethodes en smaakprofielen. Single origins, bijzondere processen en koffies die je nergens anders zo vindt. Vers gebrand, eerlijk ingekocht en stuk voor stuk de moeite van het ontdekken waard. Filterkoffie bonen kopen doe je hier rechtstreeks uit onze branderij in Hoorn.
Veelgestelde vragen over filterkoffie bonen
Wat is het verschil tussen filterkoffie bonen en espressobonen?
Het verschil zit in de branding. Bonen voor filter branden we lichter, zodat zuren, fruit en florale tonen behouden blijven. Espressobonen worden iets verder ontwikkeld, zodat ze onder druk een ronde, zoete shot geven. Bij Zwarte Roes branden we daarom apart voor filter en espresso.
Welke maalgraad gebruik ik voor filterkoffie?
Medium tot medium-grof, afhankelijk van je zetmethode. Voor een V60 of Kalita maal je iets fijner dan voor een Chemex; een French press vraagt juist om een grove maling. Loopt je koffie te snel door en smaakt hij dun? Maal dan een stap fijner.
Kan ik deze bonen ook in een volautomaat gebruiken?
Dat kan, maar een volautomaat zet in feite espresso en komt beter tot zijn recht met bonen uit onze espressobranding. Voor pour over, filterzetapparaat, AeroPress of French press zijn deze licht gebrande bonen juist de beste keuze.
Hoeveel koffie gebruik ik per kop?
Een goed startpunt is 60 gram koffie per liter water, oftewel zo'n 15 gram voor een flinke mok van 250 milliliter. Experimenteer vanaf daar naar smaak: iets meer koffie voor een vollere kop, iets minder voor een lichtere.
