Brasil California Love

Nieuw

€10,00

Quantity

{"id":47703840555352,"title":"250 g \/ Koffiebonen","option1":"250 g","option2":"Koffiebonen","option3":null,"sku":"COFF_BRCL_250B","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":54425368035672,"product_id":8949949464920,"position":1,"created_at":"2024-03-15T15:01:08+01:00","updated_at":"2024-03-15T15:01:12+01:00","alt":"california_love_250g","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/zwarteroes.nl\/cdn\/shop\/files\/california_love_250g.jpg?v=1710511272","variant_ids":[47703840555352,47703840588120,47703840620888,47703840653656,47703840686424]},"available":true,"name":"Brasil California Love - 250 g \/ Koffiebonen","public_title":"250 g \/ Koffiebonen","options":["250 g","Koffiebonen"],"price":1000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"featured_media":{"alt":"california_love_250g","id":47075166486872,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/zwarteroes.nl\/cdn\/shop\/files\/california_love_250g.jpg?v=1710511272"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}

In stock, ready to ship

Free shipping from € 40

Delivery 1-2 working days (NL)

For the love of espresso specials. Afkomstig van Fazenda California is deze double fermented espresso koffie een echte aanwinst voor ons espresso special assortiment.

Zoet, fruitig en met een diepzoete ondertoon is dit niet je alledaagse Braziliaanse espresso.

Houd je van speciaal en het prikkelen van je zintuigen, dan is dit de koffie die je geprobeerd moet hebben.

Details California love

When you order, we will immediately get to work for you. We pack your package with care and ship it immediately. When your package is packed and ready for shipment, you will receive a Track & Trace code via email, so that you can follow your package to your door.

Orders before 3 p.m. will be shipped the same (working) day. All orders from € 40 are shipped free of charge (within the Netherlands).

Estimated delivery times: The Netherlands 1 (working) day
Rest of Europe 2-7 (working) days

More information about shipping and returns?

Collecties: All Bestsellers Black Friday Coffee beans Espresso No discount Single Origin

Brasil California Love details

Origin Brazil
Roast
Process Double Fermented
SCA - score 86
Zetadvies Espresso (percolator, mokapot, volauto.)

The story

Dode plantenwortels, verdichte grond, geen organische stof, erosie en verslechterde bodemleven. In de vroege dagen van de 21e eeuw zag deze tegenwoordig ansichtkaartmooie boerderij er niet zo uit. Het begon als een onderzoekscentrum voor koffie voor de Universiteit van Californië meer dan een eeuw geleden, in de laatste jaren van de 20e eeuw diende het als een suikerrietplantage.

De manier waarop het land bewerkt werd, heeft de bodems zwaar aangetast en financieel ging de boerderij failliet. In 2004 werd de boerderij overgenomen door Dr. Paulo Cesar Saldanha Rodrigues en zijn neef, Luiz Saldanha Rodrigues. De eerste was een visionaire ondernemer, de laatste een agronomiestudent en koffie Q-grader in wording.

Ze hadden grootse plannen om te laten zien dat landbouw een boerderij kon regenereren en dat landbouw kan genezen in plaats van alleen maar nemen. Niet lang na de overname van de boerderij gingen Paulo en Luiz vliegen en waren betrokken bij een tragisch vliegtuigongeluk, waarbij Paulo om het leven kwam. Luiz besloot de droom voort te zetten samen met zijn vrouw Flavia, en ze wonen tot op heden op de boerderij met hun twee dochters Heloisa en Maria.

Zetadvies

Een ode aan sunny cally. Een zeer zoete koffie met een prachtige body.

Marvin Antonius
co-founder Zwarte Roes

Espresso

Koffie 19 gram
Maling Fijn
Water 38 gram
Ratio 1:2
Time 0:29
Temp 92 °C

French Press

Koffie 35 gram
Maling Medium/Grof
Water 500 gram
Ratio 1:14
Time 5:00
Temp 90 °C

Mokkapot

Koffie 1/8 van water
Maling Fijn/medium
Water Reservoir vol
Ratio 1:8
Time 1-3 min

What's in your cup?!

Exciting flavor profiles of ethically sourced coffees. Our hand-picked coffee beans are roasted in small batches to guarantee the optimal taste experience.