Colombia Chiroso San Carlos

Nieuw

€13,50

Het begint met kandijsuiker en eindigt in een explosie van tropisch fruit

Light Roast 100% Arabica Direct Trade

Roast Level:

Flavor notes: Lemon, Caramel, Tropical Fruits

Ready? Choose your size

Maat

250 g

1 kg

Beans or ground?

{"id":56162981445976,"title":"250 g \/ Koffiebonen","option1":"250 g","option2":"Koffiebonen","option3":null,"sku":"COFF_COLCH_250B-1","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":83466208117080,"product_id":15425405157720,"position":1,"created_at":"2025-11-18T09:50:51+01:00","updated_at":"2025-11-18T09:51:06+01:00","alt":"Chiroso_250g","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/zwarteroes.nl\/cdn\/shop\/files\/Chiroso_250g.jpg?v=1763455866","variant_ids":[56162981445976,56162981478744,56162981511512,56162981544280,56162981577048]},"available":true,"name":"Colombia Chiroso San Carlos - 250 g \/ Koffiebonen","public_title":"250 g \/ Koffiebonen","options":["250 g","Koffiebonen"],"price":1350,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null,"featured_media":{"alt":"Chiroso_250g","id":69090542715224,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1080,"width":1080,"src":"\/\/zwarteroes.nl\/cdn\/shop\/files\/Chiroso_250g.jpg?v=1763455866"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}

Colombia Chiroso San Carlos

In stock, ready to ship

Ordered before 3pm, shipped the same (working) day Free shipping from €50

"Top Notch Coffee. Special funky taste, very good for Aeropress" - Ihor

What you will taste

In de kop proef je eerst fluweelzachte tonen van melkchocolade en kandijsuiker; daarna verrast de afdronk met frisse citroen en sappige tropische vruchten. Levendig, gebalanceerd, maar toch een tikkeltje complex.

Ontdek de unieke charme van de Chiroso San Carlos. Een microlot uit de vallei rond Urrao (Antioquia, Colombia) op 1.800 m hoogte, geteeld door een coöperatie van 10 toegewijde boeren binnen het San Carlos-project.

Details Chiroso San Carlos

Ingredients

100% Arabica (specialty grade)
Herkomst: zorgvuldig geselecteerde single origins en/of blends
Zonder: aroma’s, suikers, zoetstoffen, oliën of “flavourings”

Alle smaaknuances komen uit de boon zelf, zonder toegevoegde smaken.

Allergeen informatie: geen bekende allergenen. Geschikt voor vegan en halal

Brewing advice

Al onze koffies kun je op meerdere manieren zetten—ontwikkeld voor jouw perfecte ochtend. Hieronder onze favoriete recepten. Enjoy.

V60

Koffie: 15 g Maling: medium
Water: 225 g Ratio: 1:15
Tijd: 2–3 min Temp: 91 °C

Chemex

Koffie: 39 g Maling: medium/grof
Water: 550 g Ratio: 1:14
Tijd: 4–5 min Temp: 91 °C

Tip: giet in rustige cirkels op en zorg dat alle koffie gelijkmatig nat wordt voor een gebalanceerde extractie.

Complete your order

Nieuw

Ethiopia Bombe

The Bombe in your cup

€13,00

Nieuw

Kenya Sakami Gloria AB

The party for your taste buds

€11,50

Kenya Sakami Gloria AB

The party for your taste buds

€11,50

Filter Brew Box

Taste our light roast collection

€24,00

Uitverkocht

Thailand - Stidkhun Wuiyaku

Juicy & Funky

€14,50

Limited edition

Uitverkocht

Strawberry Haze

Hazy Strawberry Juice🌟

€19,00

Uitverkocht

Jimma Roots Ethiopia | Light Roast

Refreshing spring coffee

€12,00

Colombia Chiroso San Carlos details

Origin Colombia
Roast Level:
Process Washed
SCA - score 87
Zetadvies Filter (v60, aeropress, kalita wave, chemex)

The story

De Chiroso San Carlos komt niet uit een anonieme plantage, maar uit een hechte gemeenschap van tien kleine boeren in de groene vallei van Urrao, Antioquia. Deze boeren werken binnen het San Carlos-project, een initiatief dat draait om kwaliteit, transparantie en eerlijke beloning, maar vooral om vakmanschap dat van generatie op generatie wordt doorgegeven.

Door rechtstreeks met deze groep samen te werken, ontvangen zij een premie die ver boven de marktprijs ligt. Zo kunnen ze blijven investeren in hun boerderijen, in hun families en in de toekomst van deze bijzondere Chiroso-variëteit. “Kleine boeren. Grote kwaliteit. Eén gedeelde missie: de beste Chiroso die Colombia te bieden heeft.”

Zetadvies

Al onze koffies kunnen op verschillende manieren gezet worden, ontwikkeld voor jouw perfecte ochtend. Deze recepten zijn onze favoriete methodes om de Chiroso San Carlos te zetten. Jouw koffie avontuur start hier.

Marvin Antonius
Head Roaster, Zwarte Roes

V60

Koffie 15 gram
Maling Medium
Water 225 gram
Ratio 1:15
Time 2-3 min
Temp 95 °C

Chemex

Koffie 39 gram
Maling Medium/grof
Water 560 gram
Ratio 1:14,5
Time 4-5 min
Temp 93 °C

What's in your cup?!

Exciting flavor profiles of ethically sourced coffees. Our hand-picked coffee beans are roasted in small batches to guarantee the optimal taste experience.