GRATIS VERZENDING V.A. € 35. SHOP NU >

FILTER SPECIAL

Costa Rica Palmera

ℹ︎Roast level
Roast level

Hoe je de juiste koffie kiest

Koffie kun je kiezen op basis van diverse variabelen. Een voorkeur voor land van herkomst kan een goed uitgangspunt zijn, maar ook de manier van branden.

Hieronder check je eenvoudig je voorkeur voor smaak en zetmethode en weet je direct welk type koffie je moet kiezen.

Twijfel je nog? Met ons proefpakket maken we je wegwijs in de mooie wereld van onze specialty coffees. 

Roast level Kenmerken Geschikt voor
light Fruitig, acidisch, lichte body. Filter zetmethodes
medium Goede body, tonen van chocolade, soms wat notig en fruitig. Espresso/soms filter
medium+ Volle body, chocolade achtig en een stroperige zoetheid. Espresso/soms filter
Roast level

Hoe je de juiste koffie kiest

Koffie kun je kiezen op basis van diverse variabelen. Een voorkeur voor land van herkomst kan een goed uitgangspunt zijn, maar ook de manier van branden.

Hieronder check je eenvoudig je voorkeur voor smaak en zetmethode en weet je direct welk type koffie je moet kiezen.

Twijfel je nog? Met ons proefpakket maken we je wegwijs in de mooie wereld van onze specialty coffees. 

Roast level Kenmerken Geschikt voor
light Fruitig, acidisch, lichte body. Filter zetmethodes
medium Goede body, tonen van chocolade, soms wat notig en fruitig. Espresso/soms filter
medium+ Volle body, chocolade achtig en een stroperige zoetheid. Espresso/soms filter


Selecteer verpakking
Bonen of gemalen?

Ben jij klaar voor deze sensationele smaakbeleving? Vanille, sinaasappel en een licht zoete afdronk van melkchocolade maken deze honey processed koffie zeer complex, spannend en niet normaal bijzonder. Hoe jij hem moet zetten? Up to you. Wij drinken hem het liefst uit de V60.

Bean Details 


SCA Score: 85.25 pt

Height: 1700 m.

Roast level: Lightroast

Processing Method:Honey Processed

Producer: Union de Cafetaleros - Palmera

Variety: Red Catuai 

Herkomst


In 2006 zijn 9 koffieproducenten in San Isidro de León Cortez gaan samenwerken en zijn hun eigen Micro-mill begonnen: Unio de Cafetaleros (Undecaf). Zowel de Micro-mill als de aangesloten koffieboerderijen zijn gesitueerd in het bekende Tarrazú gebergte(spreek uit als Tar-rah-zoo). Dit gebied staat ook bekend als "Los Santos" doordat de lokale dorpjes vernoemd zijn naar verschillende saints. Dit gebied heeft een uitermate geschikt klimaat voor hoge kwaliteit koffie!

De organisatie Undecaf streeft ernaar om de best mogelijke koffie te produceren in de regio, maar daarnaast hebben ze ook geweldige secundaire doelen op het gebied van duurzaamheid. Zo optimaliseren ze de beschikbare hernieuwbare resources in het gebied en minimaliseren ze de milieu-impact van hun koffie productie. Zo is de Micro-Mill heel recent een schone energie transitie ondergaan waarbij ze 60 zonnepanelen hebben geïnstalleerd én een kleine wind turbine.  

Customer Reviews

Based on 8 reviews
75%
(6)
25%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
Jeroen Florijn
Palmera

Lekkere volle zoete espresso welke nog urenlang blijft hangen. Een van de favorieten! Maalgraad 2.5 op de Hedone Honne, 18 gram, helemaal top. Espressomachine: Bezzera Strega.

R
Rick Klinkenberg
Een topper voor Earopress!

Prachtige smaken en geuren in deze koffie uit Costa Rica. Een echte aanrader als je graag de earopress als zetmethode gebruikt.

J
Joël Meeuwissen
Perfecte bonen voor ijskoffie

Een geweldige koffie voor ijskoffie met v60. 30 gram bonen, 200 gram ijs 325 gram water 95C. Heerlijk fruitige ijskoffie vol van smaak. Een simpele ijskoffie die het proberen waard is.

✓ Gratis bezorgd v.a. € 35 ✓ Besteld voor 15.00 uur zelfde dag verzonden ✓ 100% recyclebare verpakking

Customer Reviews

Based on 8 reviews
75%
(6)
25%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
Jeroen Florijn
Palmera

Lekkere volle zoete espresso welke nog urenlang blijft hangen. Een van de favorieten! Maalgraad 2.5 op de Hedone Honne, 18 gram, helemaal top. Espressomachine: Bezzera Strega.

R
Rick Klinkenberg
Een topper voor Earopress!

Prachtige smaken en geuren in deze koffie uit Costa Rica. Een echte aanrader als je graag de earopress als zetmethode gebruikt.

J
Joël Meeuwissen
Perfecte bonen voor ijskoffie

Een geweldige koffie voor ijskoffie met v60. 30 gram bonen, 200 gram ijs 325 gram water 95C. Heerlijk fruitige ijskoffie vol van smaak. Een simpele ijskoffie die het proberen waard is.

Customer Reviews

Based on 8 reviews
75%
(6)
25%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
Jeroen Florijn
Palmera

Lekkere volle zoete espresso welke nog urenlang blijft hangen. Een van de favorieten! Maalgraad 2.5 op de Hedone Honne, 18 gram, helemaal top. Espressomachine: Bezzera Strega.

R
Rick Klinkenberg
Een topper voor Earopress!

Prachtige smaken en geuren in deze koffie uit Costa Rica. Een echte aanrader als je graag de earopress als zetmethode gebruikt.

J
Joël Meeuwissen
Perfecte bonen voor ijskoffie

Een geweldige koffie voor ijskoffie met v60. 30 gram bonen, 200 gram ijs 325 gram water 95C. Heerlijk fruitige ijskoffie vol van smaak. Een simpele ijskoffie die het proberen waard is.

Zoeken